Det är ca 28 -29 år sedan vi började träffas och äta Gås. Nu har vi inte kunnat vara med på tre år eftersom vi varit i Spanien/Portugal under vinterhalvåret. Det har varit en trevlig tradition som vi många gånger kommer att tänka tillbaka på.
Så i går var det dax igen med Gåsmidag tillsammans med Eva & Gerry och Göran & Kerstin. Det är Eva som under alla år har tillagat gåsen och vi har alltid haft Skånsk äppelkaka och lite annat gott med oss. Svartsoppa har vi haft flera gånger så också i år även om det nu bara var Eva och jag som vill ha det . Kerstin serverade oss en god förrätt.
Vi hade husbilen parkerad hos dem så det var nära hem. Klockan brukar alltid bli sen.
Efter frukost och avskedskaffe for vi till Höganäs tidig förmiddag.
Det var bestämt att vi skulle till Höganär på hantverksmässan i Blå hallen (Händer Kan). Vi hade bestämt träff med Claes & Gun-Britt Merking som väntade på oss nere vid lotshuset i Höganäs. Så det blev några timmars gemenskap med dem och ett besök på mässan.
Fars dag är det också idag. Efter midagen kom Linn & Björn och barnbarnen och bjöd på kaffe och nybakade Dumlekakor.
Det låter väldigt skånskt, och trevligt förstås! Jag kommer från Skåne, men är inte van att äta gås… Däremot minns jag att vi gjorde gäss i papper i förskolan/skolan och pyntade med hemma under Mårten Gås 😉
Det ser för smarrigt ut. Ni har det bra mysigt även om ni inte är i varmare länder. Vad är svartsoppa för något undrar min okunnighet? Jag har hört talas om det men aldrig ställt frågan? Kram
Svartsoppan är en traditonel förrätt till Gåsen. Som har en smak av pepparkaka och är rätt fast i konsistenten men vi har hällt i rödvin ibland och även toppat ned stekt innan krås av gåsen som lever mm den ska vara lagom varm.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Svartsoppa
å vilken herlig middag det så utrolig godt ut ..det er mange år sen jag spiste gås .litt svart at få tag på her i min hemstad
Det såg riktigt gott ut. Jag hade tänkt att få äta detta, när vi var i Skåne nyligen. Men så blev det inte. Kram & Må gott
🙂
Kul att du läser bloggen
Gåsmiddag var det ett bra tag sedan jag hade den äran att njuta av. Minns att jag blev mycket mätt och belåten.
Vi hoppas att traditionen fortsätter med Gåsmiddagar
Vi har åkt med personbil från Södertälje och ner till Simrishamn några gånger för att få uppleva och njuta av en riktig gåsamiddag i Hotel Sveas restaurang.
Smakade underbart gott, men vi bytte ut svartsoppan mot en underbart god hummersoppa i stället !
Soliga hälsningar från Benidorm
Det var ett stycke att köra till Simrishamn. Men ni skulle ha provat Svartsoppan.
Så här efteråt håller vi med er – vi skulle ha valt svartsoppa, men det får bli nästa gång i stället !