Så är vi igång med matlagningsterminen igen även i år. Vi är tolv stycken entusiastisk gubbar ( eller förväntansfulla ”gossar” som en skrev på FB ) som kommer samman nio tisdagar på våren och hösten. Där vi turas om att hitta recept och handla ingredienserna till tisdagarna, och delar på kostnaden beroende på hur många vi är just då. Alltid har vi en förrätt eller efterrätt, och det behöver inte var samma person som tar detta med sig. Vill man inte ha jobbet med att ordna recept så är det fritt aldrig något tvång, allt bygger på frivillighet. Vi är i Gläntan skolan hemkunskaps kök som är utrustad med fyra spisar och allt man behöver. Avslutar säsongen med att bjuda in respektive och kompis att sitta till bords och smaka av det vi har åstadkommit. SPF Ödåkra arrangerar detta vart år.
Den här gången var det recept på Tomatspäckade pannbiffar i crème fraiche-sås, tagits ur medlemstidning för SPF Seniorerna.
Avsmakning av det vi har åstadkommer sker vid dukat långbord tillsammans. Vi är uppdelade i tre grupper om fyra som smakar av det som gruppen har tillagat. Prat om byn, fotboll och allt man kan tänka sig, en social bit. Gubbarna som deltar är Skåningar från trakten runt Ödåkra men vi är två som är utsocknes som kommer från mellersta och norra Sverige.
Receptet på biffarna, detta serverades vi med potatis och en sallad. Gott !
